外裹粉 « 新日清制粉食品（青岛）有限公司

外裹粉BREADER MIX

所谓外裹粉，是指在干燥的状态下，直接裹在食材的表面的预拌粉。与打底粉或浆粉同时使用的情况很多，主要用于炸鸡或者唐扬产品。

香辛料味道十足的炸仔鸡（fried chicken）用的裹粉。

唐扬炸用粉，可做干粉也可加水后使用，是最基本、最为常用的唐扬炸粉。

鱼、贝类唐扬炸用粉，盐分较一般裹粉稍多，是油炸品进味充分的一种类型。

鱼、贝类唐扬炸用粉（淀粉为主要成分），也可用于龙田炸。